En el corazón del Mercado Central de Riga, el pabellón de pescado es un festín para los sentidos. Aquí, el pescado ahumado es el rey, con una variedad que deleita a los paladares más exigentes. – Arenque ahumado: Un clásico del Báltico, con su sabor intenso y textura firme. – Lamprea ahumada: Una exquisitez local,
Y tras la sopa contundente, un principal interesante: tortitas de patata con tartar de salmón fresco salado y crema agria. Foto hecha con el móvil. — Riga, Letonia.
El invierno letón es frío y apetece meterse algo caliente y contundente entre pecho y espalda. Vamos a empezar con una sopa de chucrut (col agria) con carne de cerdo y patatas acompañada de pan de centeno y crema agria. Foto hecha con el móvil. — Riga, Letonia.
Caru’ cu Bere ofrece una amplia variedad de platos típicos rumanos, como sarmale (rollos de col rellenos), mici (salchichas rumanas a la parrilla), y otros platos de carne y guisos, además de postres tradicionales como la papanași (buñuelos rumanos con crema y mermelada). Además de la comida y la bebida, el restaurante también es conocido
En esta parada había una cola larguísima. El "kürtőskalács" (también conocido como "cozonac secuiesc" o "chimney cake" en inglés) es un postre tradicional de origen húngaro, pero muy popular en la región de Transilvania, especialmente en Brașov. El kürtőskalács es una masa dulce que se enrolla en un cilindro y se asa sobre brasas mientras
El codillo es uno de los platos de carne típicos de la gastronomía rumana. Así lo sirven en uno de los mejores restaurantes de Brasov. Foto hecha con el móvil. — Brasov, Rumania
Brutal! Foto hecha con el móvil. — Montellà – Montellà i Martinet, Lleida.
Reponiendo fuerzas tras la excursión. Foto hecha con el móvil. — Montellà – Montellà i Martinet, Lleida.
Papanași es un pastel rumano tradicional frito o hervido, en forma de rosquilla con una pequeña esfera en la parte superior. Por lo general, se rellenan con un queso suave como el urdă. Los papanași se sirven cubiertos de crema agria y con cualquier tipo de cobertura de mermelada agria. Foto hecha con el móvil.
Los mititei o mici (en rumano ‘pequeño’ o ‘diminutos’) son un plato tradicional de la cocina rumana, consistente en carne picada con forma de rollo que se asa a la parrilla. La carne empleada en esta especie de albóndiga es generalmente de cordero y ternera o cerdo y ternera , con ajo, pimienta negra molida,