«Ispaniškas maistas» significa, sin ningún misterio, «Comida española». El escaparate que nos detiene a pocos metros del hotel pertenece a la única tienda de productos gourmet españoles de toda Lituania —y, según reivindican sus propios dueños, de toda la región del Báltico—. Jamón ibérico de bellota colgando entero, chorizo, fuet, quesos manchegos, aceites de oliva de media docena de variedades, aceitunas, vinos de Rioja y Ribera, turrones y hasta anchoas del Cantábrico: un pequeño trozo de España, cuidadosamente seleccionado, empaquetado para un público que probablemente nunca ha estado en el pueblo de donde viene cada producto.
El negocio lo fundó en 2010 el matrimonio formado por Neringa y Mindaugas Vengrai, en un momento en que apenas existían en Lituania pequeñas tiendas de productos gourmet, y mucho menos especializadas en un solo país. Curiosamente, después de escribir este post he descubierto que, en marzo de 2026, la tienda se convirtió en el primer establecimiento de Lituania en recibir el sello «Colmados from Spain», el certificado de autenticidad que concede la agencia española ICEX a las tiendas de alimentación española en el extranjero —con una puntuación de 100 sobre 100—. Dieciséis años después de aquellos inicios modestos, la embajada española en Vilna reconocía oficialmente lo que ya sabían sus clientes: que aquel escaparate frente al que pasamos aquella noche de noviembre era, en efecto, un pedazo genuino de España.
Ningún nombre de marca me resultaba familiar porque, como sospechaba, están seleccionados para un público lituano que busca sabores concretos de la península sin necesidad de cruzar fronteras. Qué curioso encontrar, a pocos metros del hotel y en la última noche del viaje, un escaparate entero pensado, sin saberlo, en gente como yo.
(Texto creado con ayuda del modelo Sonnet 5 de Claude AI)
Foto hecha con el móvil.
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Vilna, Lituania.